Pentagram neboli pět prvků - vodu, dřevo, oheň, kov a zemi - využívá starobylé čínské učení Feng-Shui i při zařizování domu. Jaké zásady platí pro kuchyni?
„V kuchyni se vytváří oheň – tím, že tam vytváříte ten pokrm a proto je správné zařízení důležité.“ vysvětluje Dana Jirsáková. Je přitom důležité, aby byl oheň v kuchyni opravdu přítomný – proto je prý lepší plyn než elektrický sporák.
„Oheň je všechno, na čem pečeme nebo vaříme– sporák, toustovač, gril... Důležitý prvek je také voda – lednice, dřez, myčka nebo mrazák...“ říká Dana Jirsáková.
Důležité je přitom podle ní i to, jak jsou jednotlivé věci v kuchyni rozmístěny. Voda by zkrátka neměla být vedle ohně – mělo by je oddělovat dřevo. Důležité je také to, kdo je v kuchyni nejčastěji a podle něj kuchyň postavit, aby se v ní cítil dobře. Na tom totiž závisí výsledek vaření.
Redaktorka: Eva Bucharová ČRO Sever
Rozhovor si můžete naladit na Českém rozhlase Sever dne 16. dubna 2013 v 10:00 hod.
nebo poté v archivu na stránkách ČRO Sever.
Záznam rozhovoru: FENG-SHUI_KUCHYNĚ_JIRSÁKOVÁ_ČRO.mp3 (3 MB)